こんにちは、ちまるです☆
すごく久しぶりに書きます。
というのも、前回の記事で書いた通り、私、かなりのエネルギー不足状態となっていて、とにかく休養が必要だったので、ブログを書くのも、敢えてストップしていたのだ。
９連休を終えて、長かった休みも残すところあと１日となった今、体も心もだいぶ元に戻ってきたので、気分よくブログを書いている。
今日は、母チヨミと、私の兄弟６人プラスその家族１５人がチヨミの家に集まりバーベキュー大会。毎年ＧＷの恒例行事だ。
兄弟の中で、唯一県外に住む兄の子供（姪っ子甥っ子）が、ちまるのシフォンケーキの大ファンで、いつも来るたびにたくさん食べてくれるので、私も張り切って準備していた。
キャラメルシフォンに、桜シフォンに抹茶シフォン、そしてお土産にはプレーンシフォンを。
帰りにシフォンを渡すと、甥っ子は雄叫びを上げるかのように喜んでくれて、こちらもすごく嬉しかった。
ふと思ったんだけど、こんなに美味しい（自分で言うな？笑）米粉のシフォンが、もっと手軽に手に入ったらいいのにね。って。
ちまるカフェをオープンしても、ちまると、せいぜい兄弟の誰かでこじんまりと回していくカフェなので、たくさんの人、に食べて頂くほどの数は焼けない。
「ち」いさな「まる」いカフェなので、大きくするつもりもない。
だけど、この「ち」いさな「まる」いカフェが全国にたくさんできたら、どの地域に住む人も、気軽に米粉のシフォンを手にすることができるでしょ？
そういえば随分前に考えたキャッチコピーは
「くせになるふわしと食感、毎日食べたい米粉のシフォン」だ。
そういう意味では、手始めに２号店を義姉にやってもらえないかしら、、、そしたら甥っ子たちも毎日シフォンを食べられるし、なーんてね(笑)
ちまるカフェのコンセプトとして、「好きなことをする、嫌いなことはしない」があるから、義姉が米粉のシフォンを作りたい場合に限るけど。
というか、まだ本店もオープンしていないのに気が早いわっ！！（自分で突っ込み）
さてと、あまり長くかくとまたエネルギーが枯渇するといけないので、そろそろ休もうかな。
最後まで読んでくださってありがとうございます(*'ω'*)
