こんにちは、ちまるです☆
気管支炎にかかり、しばらくの間シフォンを焼いていなかったが
ようやく体調が戻ってきたので、約２週間ぶりに焼いてみた。
あまりに久しぶりだったので、万が一にも”勘”が鈍っていたらどうしよう。
シフォン作りを楽しいと思えなくなっていたらどうしよう。。。
と思ったけど、そんな心配なんのその。
いざ、計量し始めると、すぐにエンジンがかかった。
やっぱり楽しい！！
思い返してみると、カフェをオープンしようと決めてから、ほぼ毎日のようにケーキかパンを焼いていた。
その中でもカフェの看板メニューとする「米粉のシフォンケーキ」を何ホール焼いたのか確認してみることにする。
＜'23年1月～'23年11月までの11か月で焼いたシフォンの数＞
（どうせなら切り良く１２月に１年分の数を確認すればよかったけど、今気になってしまったのだ）
①ココア・・・５８ホール
②抹茶・・・２７ホール
③プレーン・・・２０ホール
④かぼちゃ・・・１８ホール
⑤紅茶・・・１６ホール
⑥バナナ・・・１５ホール
⑦ゆず・・・１４ホール
⑧桜・・・９ホール
⑨さつまいも・・・４ホール
⑪チーズ・・・１ホール
⑫よもぎ・・・１ホール
⑬レモン・・・１ホール
⑭紅茶とレモン・・・１ホール
記録ノートを振り返りながらカウントすると、なんとも感慨深い(*´ω｀*)
（種類別に連番を振っているので、1つずつ足さなくても最後に作った時の連番を確認すればよい）
合計してみると、
トータル １８５ホール！
あれ？
もうちょっと焼いていると思ったけど意外と少なかった（笑）
でも、この１８５ホールのケーキのうちの何カットかを食べてくれた人がいて、
その人たちが、少しでも喜んでくれたと思うと本当に嬉しい。
実際に多くの人が笑顔で「おいしかったよ～！」と言ってくれた時には
何度も涙ぐみそうになることがあった。
好きなことをして、それが多くの人の笑顔に繋がるなんて
この上ない幸せだ。
一皿のシフォンケーキから、より多くの人の笑顔が生まれるよう
これからも、たくさんたくさん焼いていきたい。
最後まで読んでくださってありがとうございます(*'ω'*)
