ちまるカフェ実現プロジェクト

カフェオープン実現にむけて奔走します!

調理器具(フォーマック、アサヒ軽金属、他)

11か月で何ホール焼いた?

こんにちは、ちまるです☆ 気管支炎にかかり、しばらくの間シフォンを焼いていなかったが ようやく体調が戻ってきたので、約2週間ぶりに焼いてみた。 あまりに久しぶりだったので、万が一にも”勘”が鈍っていたらどうしよう。 シフォン作りを楽しいと思えなく…

ついにレシピ確定?!ココアのシフォンケーキ

こんにちは、ちまるです☆ 昨日焼いたココアシフォンケーキが、ようやく満足のいく仕上がりになりました(*'▽') 2月からココアシフォンケーキを焼き始めて、今日で27回目。 ココア以外のシフォンケーキはすでに100回以上は焼いており、(ゆず、紅茶、抹茶…

毎日連続 米粉ケーキ・パン作り<Day4米粉のベイクドチーズケーキ>

こんにちは、ちまるです☆ 今年の冬休みは11連休!!!毎日連続で、米粉のケーキ、またはパンを作る!という目標を決めました^^ 今回はDay4、ベイクドチーズケーキのレポートです。時短でできるので、忙しい日にはもってこい(笑)20代の頃は小麦粉で良く作…

毎日連続 米粉ケーキ・パン作り<Day3米粉のちぎりパン>

こんにちは、ちまるです☆ 今年の冬休みは11連休!!!毎日連続で、米粉のケーキ、またはパンを作る!という目標を決めました^^ 今回はDay3、米粉パンのレポートです。まるい米粉パンはかれこれ25回ほど作っていますが、ちぎりパンは初めて。ずっと作りたか…

毎日連続 米粉ケーキ・パン作り<Day2紫芋のパウンドケーキ>

こんにちは、ちまるです☆ 今年の冬休みは11連休!!!毎日連続で、米粉のケーキ、またはパンを作る!という目標を決めました^^前回は「米粉のふわぷしゅシフォンケーキ」を作った記事を書きました。 今回はDay2、紫芋のパウンドケーキのレポートです。1ヶ…

毎日連続 米粉ケーキ・パン作り<Day1ふわぷしゅシフォンケーキ>

こんにちは、ちまるです☆ 新年あけましておめでとうございます今年も、週1程度のマイペースでブログを更新していこうと思います(*'▽') さて、今年の冬休みは11連休!!!毎日連続で、米粉のケーキ、またはパンを作る!という目標を決めました^^ 今回は初…

ふんわりシフォンに最適な米粉は!?

こんにちは、ちまるです☆ 昨日に引き続き、嬉しいことがありました(*'▽') 米粉のシフォンケーキ作り、6度目にして「ふんわりシフォン」が完成しました(*'▽') 米粉のシフォンケーキは米粉のレシピ帖というYoutubeチャンネルをお持ちの、梅子さんのレシピを参…

11度目の正直!?ふんわりまるい米粉パンレシピ完成

こんにちは、ちまるです☆ 米粉パン作りにはまり、何度も作ってきましたが、なかなか自分が納得できるパンができていませんでした。 主人や隣に住む母、チヨミからは、もっちりしていて美味しい、と好評だったんですが、自分の中では、「小麦パンのようなフワ…

米粉パンできんぴらつくねバーガー

こんにちは、ちまるです☆ 今日は、米粉パンできんぴらつくねバーガーを作ってみました。 米粉パン作りは、このところすっかりはまってしまい、あつパンさんのYouTubeを見て4回ほど作りました。このパンの食感や味が、和風のハンバーガーに絶対合う!と思い、…

真空サラダボウルでキャベツの千切りが何日持つか!?

こんにちは、ちまるです☆ 前々から気になっていた、アサヒ軽金属の真空サラダボウルをようやくゲットしました(*'▽') この真空サラダボウル、蓋つきのボウルに付属で真空ポンプがついていて、ボウルに野菜や総菜などを入れた後、蓋をして真空ポンプで空気を抜…

電磁波ゼロで、カルボナーラと野菜炒めを温める方法

フォーマックさんのスチームオーブンレンジ「グランシェフ」を使って、カルボナーラと野菜炒めを温めてみました。 この「グランシェフ」というスチームレンジは、使用時に電磁波を発生しないので身体に害がなく、知る人ぞ知る、健康的なレンジです。詳細は、…

やっぱりカフェをオープンしたい!

今日は、友人2人をを自宅に招いて、主人を含めた4人でおうちカフェランチ♪あまりに充実した日となったため、今日の気持ちを忘れないうちに記録しておきたいと思います(*'▽') 1、準備2、本日のメニュー3、友人たちの評価4、感想 1、準備 本格的に、MSの…

ソーサリーでタケノコを茹でてみた

本日は、今シーズン2回目のタケノコ掘り! 1週間も間が空いたので、たくさんのタケノコがズクズクと頭を出していました。 今日の、収穫はこちら。大漁です! いつもはアサヒ軽金属の活力なべで茹でるんですが、今日は先日購入したフォーマックのクッキングヒ…

おかずを温めたいだけなのに~!(2/2)

せっかく買ったフォーマックのスチームオーブンレンジ「グランシェフ」の使い方が分からず、主人の晩ご飯を温められない!よし、フォーマックのキタさんに電話してみよう!ここまでが、前回のブログで書いたお話です。【前回の内容】1、なぜグランシェフを…

おかずを温めたいだけなのに~!(1/2)

以前の記事でも書いた、フォーマックさんの試食会の後、主人と相談をし、クッキングヒーター「ソーサリー」とスチームオーブンレンジ「グランシェフ」を購入しました。 試食会の記事はこちらから。 chimarucafe.hatenablog.com 購入したからには「元を取らな…

5年は限界!?活力なべのパッキン

かれこれ5年以上使っているお気に入りの調理器具があります。それは、アサヒ軽金属の活力なべ。圧力鍋っていうと、破裂しそうで怖いな、とかめんどくさそうだな~っていうイメージがあったんですが、このアサヒ軽金属の活力なべは、使い方がとっても簡単で、…

グランシェフ、ソーサリーの置き場所は・・・

先日、フォーマックさんの試食会で、油煙の出ないクッキングヒーター「ソーサリー」と、電磁波を出さないスチームレンジ「グランシェフ」という健康調理器具と出会い、すっかり虜になってしまった私。主人に相談し、何とか許可をもらいデラックスセットを注…

フォーマックさんの試食会【3.即売会・まとめ編】

フォーマックさんの、パワースチームオーブンの試食会があるというので行ってきました。その試食会の内容を3回に分けてお伝えしています。 1.概要 2.実演・試食 3.即売会・まとめ 今回は、3.即売会・まとめ編をお伝えします! 前回のブログ「フォーマックさ…

フォーマックさんの試食会【2.実演・試食編】

フォーマックさんの、パワースチームオーブンの試食会があるというので行ってきました。その試食会の内容を3回に分けてお伝えしています。 1.概要 2.実演・試食 3.即売会・まとめ 今回は、2.実演・試食編をお伝えします! フォーマックのおじさん、一通りの…

フォーマックさんの試食会【1.概要編】

岡崎市のとあるカフェで行われた、「フォーマックさん」の試食会に行ってきました。ほとんどの方が、フォーマックって何?と思われるんじゃないでしょうか。(失礼ですね、ごめんなさい)そういう私も、多分これまで一度も耳にしたことのないお名前でした(…